Orgullo de Chascomús: Claudio Izurieta se destacó en el Mundial de la Pizza y fue el mejor argentino del certamen

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El maestro pizzero Claudio Izurieta, oriundo de Chascomús, tuvo una sobresaliente actuación en el 32° Campeonato Mundial de la Pizza, realizado del 8 al 10 de abril en la ciudad de Parma, Italia, donde se consolidó como el mejor argentino clasificado de la competencia.

Integrante del equipo nacional respaldado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE), Izurieta obtuvo el puntaje más alto entre los representantes del país, destacándose especialmente en las categorías “Pizza in Teglia” (al corte) y “Pizza Clásica”, dos de las más exigentes del certamen internacional.

El campeonato, desarrollado en el Salón Palaverdi, reunió a cientos de especialistas de todo el mundo, posicionándose como uno de los eventos más importantes del sector. En ese contexto, el desempeño del chascomunense reafirma el nivel de la pizza argentina a nivel global.

Izurieta cuenta con una reconocida trayectoria en el rubro gastronómico. Es campeón argentino de pizza al molde (2022) y propietario de pizzerías en el conurbano bonaerense, en las localidades de Avellaneda y Lanús. Su especialización en distintas variantes, incluyendo propuestas veganas, lo ha convertido en una referencia dentro del sector.

Además del logro individual, la delegación argentina volvió a tener una destacada participación general, alcanzando el podio por segundo año consecutivo. Entre las actuaciones más sobresalientes se destacó Ezequiel Ortigoza, quien obtuvo el segundo puesto en la categoría “Freestyle” (acrobacia) y el quinto lugar en “Masa más larga”, logrando además ingresar al Hall de la Fama del certamen.

El equipo argentino estuvo integrado por Claudio Izurieta, Ezequiel Ortigoza, Matías Iacono, Walter Erdbecher, Daniel Gabrielli, Claudio Jaramillo, Mauro Dávila, Miguel Villalba, Javier Dotta, Roodely Antenor, Ariel Pastorino e Ismael Saravia, bajo la conducción del chef Federico Domínguez Fontán.

Desde APYCE destacaron que los resultados son fruto de una intensa preparación previa, que incluyó jornadas de entrenamiento, pruebas técnicas y selección de materias primas. Bajo el lema “Argentina Pizza Fuerte”, la delegación volvió a posicionar al país entre los principales referentes de la pizza a nivel mundial.

La actuación de Claudio Izurieta no solo representa un logro personal, sino también un motivo de orgullo para Chascomús, que suma así un nuevo representante destacado en la escena internacional.