Consumo: al cierre del 2025, supermercados y mayoristas mostraron resultados dispares

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Los datos de consumo en los supermercados, mayoristas y shoppings mostraron resultados dispares al cierre de 2025, en un contexto donde el consumo está golpeado.

Los datos fueron revelados en base a los informes que difundió el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) en base a las encuestas realizadas a supermercados, autoservicios mayoristas y centros de compras.

Supermercados

El cierre del año anterior mostró una variación del 2% en el índice de ventas totales a precios constantes. Tras venir de un 2024 marcado por varios retrocesos, el 2025 mostró una señal de recuperación, aunque septiembre (-0,8%) y noviembre (-2,8%) registraron caídas.

En la medición interanual, el aumento fue del 0,5% respecto a igual mes del 2024. Respecto a la serie desestacionalizada (que mide mes contra mes), mostró un incremento del 2,7%.

En números, las ventas totales a precios corrientes sumaron más de $2.796 millones y un aumento del 25,5% interanual. El ticket promedio fue de $37.244 y aumentó 29,2% interanual.

Las carnes (47,6%) fueron el grupo de artículos con el aumento más significativo en la medición interanual.

• Alimentos preparados y rotisería: 34,5%.
• Verdulería y frutería: 33,4%.
• Indumentaria, calzado y textiles para el hogar: 31,4%.

Para los medios de pago, la gente optó por las tarjetas de crédito, representando el 43,6% de las ventas totales ($1.220 millones).

• Tarjeta de débito: 26,1% de las ventas totales ($730 millones).
• Efectivo: 16,3% de las ventas totales ($454 millones).
• Otros medios de pago: 14% de las ventas totales ($391 millones).

Mayoristas

Autoservicios mayoristas finalizaron el año con un golpe en el consumo: cayeron 6,8% y, a contramano, diciembre fue el único mes que registró una variación positiva en el 2025.

En efecto, diciembre mostró un aumento del 2,1% en la medición interanual, siendo el único mes que culminó en alza.

El índice de la serie desestacionalizada muestra una disminución de 0,5% respecto al mes anterior y el índice serie tendencia-ciclo registró una variación positiva de 0,9% respecto al mes anterior.

 

Las ventas totales sumaron $424 millones, 26,2% mayor que las del 2024. El ticket promedio fue de $43.734, 34,6% mayor que en diciembre del año anterior.

Al igual que en los supermercados, las carnes registraron el mayor aumento.

• Carnes: 60,4%.
• Electrónicos y artículos para el hogar: 44,5%.
• Almacén: 33%.
• Bebidas: 25,4%.

En cuanto a los medios de pago, la opción de utilizar otros medios encabezaron el ranking y significaron el 35,1% del total ($149 millones).

• Tarjeta de crédito: representó el 25,1% de las ventas totales ($106 millones).
• Efectivo: representó el 24,7% de las ventas totales ($104 millones).
• Tarjeta de débito: representó el 15,1% de las ventas totales ($63 millones).

Shoppings

Las ventas totales alcanzaron un total de $875 millones, un incremento del 16,1% interanual. A precios constantes, cayeron 2,4% y alcanzaron los $10.009 millones.

En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), las ventas totales sumaron más de $266 millones, marcando un incremento del 18,9% interanual.

 

• Gran Buenos Aires (GBA): en los 24 partidos, las ventas alcanzaron los $287 millones, 12,8% mayor que en diciembre del 2024.
• Región Pampeana: alcanzaron los $191 millones, un aumento del 17,9% interanual.
• Región Cuyo: alcanzaron los $51 millones, un aumento del 21,2% interanual.
• Región Norte y Patagónica: alcanzaron los $39 millones y $38 millones, con un aumento de 10,2% y 12,8%, respectivamente.

Los rubros con mayor incremento fueron Patio de comidas, alimentos y kioscos (34,9%), Amoblamientos, decoración y textiles para el hogar (34,8%), Diversión y esparcimiento (33,4%) y Librería y papelería (23,5%).

Indumentaria y calzado lideró el rubro de las ventas en los centros de compras, representando el 43,6% del total. Le siguió Patio de comidas, alimentos y kioscos (13,7%), Ropa y accesorios deportivos (12,5%) y Electrónicos, electrodomésticos y computación (8,1%).