Un finde largo para deleitarse con todos los sabores locales en Chascomús

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Chascomús volverá a encontrarse alrededor de una propuesta imperdible, que ofrece sabores, productos y los saberes que nacen en la ciudad y en distintos puntos de la región. La cita es el 10 y 11 de octubre.

El Parque Libres del Sur nuevamente escenario de esta tercera edición que promete disfrute asegurado con la Feria “Posta de Sabores”, un encuentro con la gastronomía, producción, música y actividades para toda la familia.

Durante ambas jornadas, de 10 a 21 horas, se podrán recorrer cerca de 60 stands y conocer una amplia diversidad de productos elaborados de manera artesanal. Mieles, dulces, chacinados, conservas, bebidas, licores, cervezas artesanales y panificados (como tortas, tartas, cookies, budines y galletitas) formarán parte de la propuesta, que también contará con alternativas veganas.

A la oferta de productores se sumará un sector de food trucks, clases de cocina en vivo, propuestas recreativas y una programación artística que acompañará el recorrido por el predio durante todo el fin de semana.

Más que una feria gastronómica, “Posta de Sabores” busca poner en primer plano el trabajo de quienes producen a pequeña y mediana escala, acercando sus elaboraciones al público y generando nuevas oportunidades de comercialización y encuentro con consumidores.

La iniciativa está organizada por la Municipalidad de Chascomús, con el acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires y el Instituto Cultural bonaerense, y el apoyo del Banco Provincia y Aguas de Origen “Villa del Sur”.

La tercera edición se suma además a las actividades del Mes de la Alimentación, con una mirada puesta en la producción de cercanía, el consumo responsable y la incorporación de alimentos frescos y saludables, como alternativa frente al consumo de productos ultraprocesados.

Una agenda cultural para acompañar los sabores y disfrutar al aire libre.

La música y las expresiones artísticas también tendrán su lugar en el Parque Libres del Sur.

El sábado, la programación incluirá la presentación de Studio Urbano, Orfeo, Chesterfield, Aike Folklore y Almas Cumbieras, con propuestas que recorrerán la danza, el rock, el folklore, la cumbia y el cuarteto.

El domingo será el turno de un DJ, el espectáculo infantil El Resorte, Somos Danzas Vivas, Gabi de Berti, Dos Elementos y Ritmo Bien Campero, con una programación que combinará danza, folklore, cumbia y cuarteto.

Semillas que circulan y hacen crecer las huertas.

Entre las actividades especiales de esta edición se destaca también el intercambio de semillas de temporada, una iniciativa que busca fortalecer el vínculo de la comunidad con la producción de alimentos.

La propuesta se desarrolla en el marco del programa “Cosechando Saberes”, impulsado por la Municipalidad de Chascomús junto con el INTA, que promueve la creación y el fortalecimiento de huertas familiares y comunitarias.

Uno de sus ejes es el Banco Albergue de Intercambio de Semillas, que se sostiene y crece a partir del aporte de vecinos y vecinas. Quienes tengan semillas para compartir podrán acercarlas durante la feria y contribuir a ampliar este banco comunitario.

Porque una semilla que circula puede convertirse en una huerta, en alimentos y también en nuevos conocimientos compartidos.

Así, durante dos jornadas, Posta de Sabores volverá a reunirse en un mismo lugar la producción, la gastronomía y la cultura local, con una invitación abierta a recorrer, probar, conocer y acompañar a quienes hacen de los productos de cercanía una parte de la identidad de Chascomús.