Echarren: «El Gobierno tiene que intervenir en toda la cadena cárnica»

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El intendente de Castelli, Francisco Echarren, destacó la implementación del programa “Carne Solidaria”, una iniciativa del Municipio y las carnicerías de la ciudad, que ofrece seis cortes populares de carne a 399 pesos cada uno.
«En Castelli juntamos a los tres actores: el productor, un frigorífico local y a casi el 100% de las carnicerías del distrito. Eliminamos todos los gastos de intermediación que tiene la cadena de la carne. No le pedimos que pierdan dinero, pedimos que ganen menos. Llegamos a un acuerdo que son seis cortes populares que están casi a la mitad de precio», sostuvo en declaraciones televisivas.
En ese marco, Echarren aseguró que «el Gobierno tiene que intervenir en toda la cadena cárnica de la Argentina para garantizar la carne en la mesa de los argentinos y para evitar la evasión de los miles y miles de millones de dólares que sigue haciendo la mesa de la carne residual, que no tienen frigoríficos, no generan puestos de trabajo, son intermediarios que especulan».
Asimismo, el jefe comunal señaló que «los intendentes podemos hacer grandes cosas», a la vez que se preguntó: «¿Qué pasa si nos juntamos 10 intendentes del sector que produce con 10 intendentes del conurbano bonaerense y sacamos la intermediación y la especulación y garantizamos la carne en la mesa de los argentinos?».